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更要注意他的標示時間與成分,現在如果商品有反式脂肪更要在包裝盒上著名
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因為包裝,口味,知名度,品牌,都很棒,網路上也很多試吃文,所以買這間的就沒錯囉
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詳細說明:
相關描述:
品牌簡介:
黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」
運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。
製程說明:
在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。
黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵,
在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,黑龍蔭油就是
萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油
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商品圖示
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「黑龍特級黑豆蔭油」是由100?豆經古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。
原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為醬中之極品。
不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
特級清油特色:以最高純度的壺底油調製,更香更甘更醇更健康美味。
參考料理:
滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
「黑龍壺底油」是由100?豆經古法120天日曝月露天然釀造而成。
壺底原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為調味醬中之極品。
原色蔭油,不加醬色。
不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
參考料理:
滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
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其他須知:
- ⊕日曝120天,遵古法天然純釀
- ⊕黑龍特級黑豆蔭油(清油)共4瓶
- ⊕黑龍壺底油共2瓶
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※超重要備註說明
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